AWE Catering og Hospitality Services

AWE søger en ny servicekoncessionsentreprenør til levering af catering- og hospitality-ydelser på tværs af sine lokationer samt til indretning af køkkenet og spiseområdet i sin nye restaurant i Hub-faciliteten, samt til indretning af andre mulige nye faciliteter i kontraktperioden. Udbuddet vil resultere i en enkelt kontrakt til effektiv styring af alle AWE's catering- og hospitality-behov samt indretningsarbejder og -ydelser, både indledningsvis og efter behov i kontraktperioden. Det vejledende omfang inkluderer, men er ikke begrænset til: • Restauranter – Levering af et fuldservice spisetilbud, herunder tilberedning, levering og salg af en række forskellige måltider • Caféer – Tilberedning, levering og salg af lette måltider, snacks og drikkevarer • Kaffebarer – Tilberedning, levering og salg af varme og kolde drikke, herunder specialkaffe • Delikatesse-diske – Tilberedning, levering og salg af sandwich, salater og andre delikatesse-lignende varer lavet på bestilling • Smart Markets – Levering og styring af uovervågede detailområder med selvbetjeningsteknologi, der tilbyder friske og emballerede madvarer • Mikromarkeder – Levering og styring af kompakte, selvbetjente mad- og drikkevarestationer, der er velegnede til mindre lokationer • Salgautomatløsninger – Opfyldning, vedligeholdelse og genopfyldning af salgsautomater, der tilbyder snacks, drikkevarer og andre forbrugsvarer • Mobile varmmadsløsninger – Levering af mobile enheder, lastbiler eller vogne, der tilbyder varme måltider og snacks på bestemte tidspunkter og steder • Vandkølere – Levering, installation og vedligeholdelse af vanddispensere med flaskevand eller postevand • Hospitality-ydelser – Catering til møder, arrangementer og fester, herunder opstilling, service og oprydning • Vedligeholdelse af alt cateringudstyr • Rengøring af cateringudstyr • Levering af et EPOS-kassasystem, der kan betjenes selvbetjent eller af leverandørens personale, inklusive al tilhørende hardware og software