Kawiarnia Społecznościowa w The Unity Centre

Northstowe Town Council poszukuje odpowiednio doświadczonego operatora komercyjnej kawiarni do prowadzenia działalności kawiarnianej w The Unity Centre, Northstowe, Cambridge. The Unity Centre to nowy i ruchliwy obiekt społecznościowy zarządzany przez Northstowe Town Council. Kawiarnia ma stanowić ważną część szerszej oferty społecznościowej Centrum, zapewniając wysokiej jakości jedzenie, napoje i przekąski dla użytkowników Centrum, lokalnych mieszkańców, grup społecznych, gości i osób korzystających z pobliskich obiektów. Możliwość obejmuje korzystanie z wyznaczonej przestrzeni kawiarnianej, sąsiedniej kuchni i zewnętrznego miejsca do siedzenia. Wewnętrzna powierzchnia kawiarni wynosi około 92 m², z przewidywaną pojemnością około 40 miejsc, a powierzchnia kuchni około 16 m². Operator będzie musiał we własnym zakresie wyposażyć kuchnię i obszar serwowania/ladę oraz zapewnić zrównoważoną, włączającą i komercyjnie opłacalną usługę kawiarnianą. Rada poszukuje operatora, który potrafi zapewnić przyjazną, wydajną i elastyczną obsługę, w tym zdrowe opcje, dobrą relację jakości do ceny, odpowiednie zaspokojenie potrzeb dietetycznych, religijnych i związanych ze stylem życia, a także zdolność do wspierania wydarzeń i działalności społecznościowej w The Unity Centre. Rada jest szczególnie zainteresowana propozycjami, które wykazują korzyści dla społeczności, zrównoważony rozwój środowiskowy, redukcję odpadów, brak jednorazowych tworzyw sztucznych i pozytywne zaangażowanie w rozwijającą się społeczność Northstowe. Oferenci są zobowiązani do złożenia biznesplanu, oferty cateringowej, proponowanych godzin otwarcia, oferty finansowej i wspierających informacji biznesowych. Rada jest elastyczna w kwestii proponowanego modelu finansowego i rozważy czynsz, opłatę, podział zysków lub inne odpowiednie komercyjnie ustalenia. Proponowany kontrakt/umowa najmu będzie obowiązywał przez minimalny okres początkowy wynoszący 10 lat, z opcją corocznego przedłużenia o kolejne 2 lata po okresie początkowym. Klauzule wzajemnego rozwiązania będą zawarte w 3. i 6. roku. Przyznanie zamówienia będzie uzależnione od zawarcia umowy i uzgodnienia odpowiednich warunków najmu. Oferta zostanie oceniona na podstawie: Jakość i rentowność biznesu - 50% Oferta finansowa - 25% Korzyści dla społeczności - 25% Niniejsze zamówienie jest zastrzeżone zgodnie z notą polityki przetargowej Cabinet Office 11/20 i jest otwarte wyłącznie dla dostawców, których firmy znajdują się w Cambridgeshire / odpowiednim lokalnym obszarze geograficznym określonym w dokumentacji przetargowej.