Fellesskapscafé ved The Unity Centre

Northstowe Town Council søker å engasjere en passende erfaren kommersiell kafédriver til å drifte kafétilbudet ved The Unity Centre, Northstowe, Cambridge. The Unity Centre er et nytt og travelt samfunnshus drevet av Northstowe Town Council. Kaféen er ment å være en viktig del av senterets bredere samfunnstilbud, og tilbyr mat, drikke og forfriskninger av høy kvalitet til senterbrukere, lokale innbyggere, samfunnsgrupper, besøkende og de som bruker nærliggende fasiliteter. Muligheten inkluderer bruk av det tildelte kaféområdet, tilstøtende kjøkken og uteplass. Det innendørs kaféområdet er ca. 92 m², med en forventet kapasitet på rundt 40 sitteplasser, og kjøkkenområdet er ca. 16 m². Driveren forventes å innrede kjøkkenet og serverings-/diskområdet for egen regning og tilby en bærekraftig, inkluderende og kommersielt levedyktig kafédrift. Rådet søker en driver som kan tilby en vennlig, effektiv og fleksibel service, inkludert sunne alternativer, god verdi for pengene, passende hensyn til diett-, religiøse og livsstilskrav, samt evnen til å støtte arrangementer og samfunnsaktiviteter ved Unity Centre. Rådet er spesielt interessert i forslag som demonstrerer samfunnsnytte, miljømessig bæredygtighet, redusert avfall, ingen engangsplast, og positivt engasjement med Northstowes voksende samfunn. Tilbudsgivere er pålagt å sende inn en forretningsplan, et cateringtilbud, foreslåtte åpningstider, et finansielt tilbud og støttende forretningsinformasjon. Rådet er fleksibelt med hensyn til den foreslåtte finansielle modellen og vil vurdere leie, gebyr, overskuddsdeling eller andre kommersielt passende ordninger. Den foreslåtte kontrakten/leieavtalen vil ha en minimumsperiode på 10 år, med mulighet for årlig forlengelse i ytterligere 2 år etter den opprinnelige perioden. Gjensidige oppsigelsesklausuler vil bli inkludert ved år 3 og 6. Tildelingen vil være betinget av kontrakt og avtale om passende leievilkår. Anbudet vil bli evaluert på grunnlag av: Kvalitet og Forretningsmessig Levedygtighet - 50% Finansielt Tilbud - 25% Samfunnsnytte - 25% Denne anskaffelsen er reservert i henhold til Cabinet Office Procurement Policy Note 11/20 og er kun åpen for leverandører hvis virksomheter er lokalisert innenfor Cambridgeshire / det relevante lokale geografiske området spesifisert i anbudsdokumentasjonen.