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Die Vergabe von Agrarprodukten umfasst die Primärsektorerzeugnisse, die von öffentlichen Einrichtungen und Behörden weltweit beschafft werden. Unter der CPV-Abteilung 03 umfasst diese Kategorie Feldfrüchte wie Getreide, Gemüse und Obst, lebende Tiere, tierische Produkte, Forstprodukte einschließlich Holz und Brennholz, Fischerei- und Aquakulturprodukte sowie Saatgut und Pflanzmaterial.
Die landwirtschaftliche Beschaffung im öffentlichen Sektor dient institutionellen Lebensmittelversorgungsketten für Schulen, Krankenhäuser, Militär und Strafanstalten sowie nationalen Lagerhaltungsprogrammen und Initiativen zur ländlichen Entwicklung. Agrarpolitiken betonen zunehmend die Beschaffung lokaler, biologischer und nachhaltig produzierter Lebensmittel.
Landwirtschaftliche Lieferanten sollten sich strenger Lebensmittelsicherheits- und Rückverfolgbarkeitsanforderungen bewusst sein, einschließlich Hygienestandards, Bio-Zertifizierungen und Schutz geografischer Angaben. Öffentliche Vergaberegeln für Agrarprodukte beinhalten oft soziale Kriterien wie Fair-Trade-Aspekte und Umweltkriterien wie reduzierten Pestizideinsatz und nachhaltige Anbaumethoden.
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