Brockenhurst College ~ Cateringaanbesteding

De succesvolle Leverancier zal worden gevraagd om catering- en hospitalitydiensten te leveren voor Brockenhurst College. De hieronder vermelde locatie is opgenomen in de aanbesteding, en we zoeken naar inschrijvingen voor het gehele contract. Brockenhurst College heeft een uitstekende reputatie, opgebouwd op basis van zijn resultaten en studentenprestaties, en behoort tot de besten. De succesvolle aannemer zal worden gevraagd om een dienst te leveren en te voldoen aan de eisen van de specificatie op locatie vanaf de start van het contract. 1 – Brockenhurst College is een grote hogeschool die nationaal als 8e en lokaal als 1e is gerangschikt. Het proces moet de vereisten voor de volgende locatie omvatten: • The Hard Brock Restaurant & The Hard Brock Coffee zijn beide gevestigd in het College, Brockenhurst College, Lyndhurst Road, Brockenhurst, Hampshire, SO42 7ZE Het aanbestede contract heeft een looptijd van 3 jaar, van 1 augustus 2026 tot 31 augustus 2029, met de optie om voor verdere periodes van 3 jaar onder dezelfde voorwaarden te verlengen, met uitzondering van het recht op verdere verlenging. Het contract zal gegarandeerd van aard zijn. Het aanbestedingsproject zoekt naar een Aannemer wiens initiatieven en innovaties welkom zullen zijn voor de levering van alle cateringdiensten in de twee locaties binnen het College. De voorgestelde hoogwaardige serviceniveaus moeten de huidige normen aanzienlijk verbeteren, wat resulteert in een nieuw voedings- en koffieaanbod met consistente hoge normen van voedseloperaties in de locaties. Regelmatige klantbetrokkenheid (via digitale platforms en sociale media) zal vereist zijn om ervoor te zorgen dat de service aanzienlijk verbetert door middel van marketing, afstemming van het aanbod op klantprofilering en een volledig begrip van de demografie. Het college exploiteerde zijn eigen catering en erkent nu dat om het groeiende aantal studenten en de uitstekende reputatie van het college bij te houden, de voedings- en drankenvoorziening, samen met een hospitalityvereiste, nu moet voldoen aan de nieuwe lokale verwachtingen. Het college ziet gemiddeld 2.700 studenten per dag ter plaatse met zeer minimale lokale concurrentie. Verwacht wordt dat dit in 2026/27 zal toenemen met nog eens 200 studenten, jaarlijks groeiend. Deze nieuwe operationele normen moeten voldoen aan de behoeften van studenten, personeel, bezoekers en het nieuwe senior team voor de komende contractperiode. Het contract zal op gegarandeerde basis opereren (rendement of subsidie). De geschatte huidige jaarlijkse omzet (verkoop) binnen het contract is ongeveer £380.000 over beide locaties, met grote mogelijkheden om de verkoop aanzienlijk te verhogen met toekomstige investeringen van de succesvolle bieder of de klant. Van de succesvolle aannemer wordt verwacht dat hij zowel innovatie als zijn voorstellen presenteert om dit contract milieuvriendelijker en koolstofneutraal te maken in de komende contractperiode, zowel door middel van contractlevering als binnen de organisatie van de succesvolle aannemer, terwijl hij werkt aan de beste milieupraktijken voor Brockenhurst College. Uw aanpak van duurzaamheid moet die van het college weerspiegelen. De succesvolle aannemer moet aanzienlijke stappen naar koolstofneutraliteit kunnen aantonen, evenals aantoonbare plannen om zijn doelen te bereiken gedurende de contractperiode. Er wordt verwacht dat duurzaamheid en sociale waarde worden gerapporteerd tijdens management review meetings. De arbeidsvoorwaarden en erkenning die aan de cateringmedewerkers worden aangeboden, moeten progressief en toekomstgericht zijn, zodat het personeelsbestand altijd compleet is en het personeelsverloop tot een minimum wordt beperkt. Zie het PSQ-document voor meer informatie. Voor meer informatie over deze mogelijkheid, bezoek de Delta eSourcing portal op: https://litmustms.co.uk/tenders/UK-UK-Hampshire:-School-catering-services./R24N3M233T Om op deze mogelijkheid te reageren, klik hier: https://litmustms.co.uk/respond/R24N3M233T