Originele aanbestedingsbeschrijving
De succesvolle Leverancier zal cateringdiensten moeten leveren voor St John the Baptist Catholic MAT. Het aanbestedingsproject zoekt naar het aanstellen van één Leverancier wiens initiatief en innovatie welkom zullen zijn voor de levering van cateringdiensten binnen de bestaande faciliteiten voor de 8 basisscholen en 1 middelbare school. Er zijn andere scholen binnen de Trust, die momenteel zelf catering exploiteren, die deel kunnen gaan uitmaken van de contractomvang tijdens deze contractperiode en als dit het geval is, zullen toetredende scholen worden geprijsd in de geest van de ingediende primaire en secundaire modellen. De Trust zou graag zien dat de succesvolle Leverancier het huidige aanbod van diensten beoordeelt, evenals de levering van de huidige cateringdienst, en dienovereenkomstig aanbevelingen doet. Het aanbestede contract heeft een looptijd van drie jaar, van 1 januari 2027 tot 31 december 2029, met de optie om nog twee jaar te verlengen, waarbij de verlenging slechts voor 1 jaar per keer is en zal functioneren als een gegarandeerd prestatiecontract, waarbij de succesvolle Leverancier de Trust een gegarandeerd rendement / kosten per jaar biedt voor de levering van cateringdiensten. De soevereiniteit van het contante tarief blijft bij de Trust gedurende de looptijd van dit contract. De Trust is van plan zijn scholen 190 dagen per jaar te openen, maar er zijn momenteel consultaties in een vroeg stadium die kunnen leiden tot een vermindering van het aantal operationele dagen (via verlenging van de schooldag) – alle relevante informatie die op het moment van publicatie beschikbaar is, wordt opgenomen in de ITT-documentatie. Het aangeboden contract omvat de scope voor de levering van alle cateringdiensten binnen de scholen, waaronder momenteel ochtendpauze, lunch, alle horeca en gratis uitgiftevereisten. De klant zou graag innovatieve levering zien van opkomende foodtrends die worden gezien in de winkelstraten en winkelpuien die leerlingen en hun families frequenteren en daarom moeten worden weerspiegeld in de schoolkantines. De ITT zal gedetailleerde specificaties voor elke school bevatten, waartegen bieders betrouwbare voorstellen kunnen presenteren. Gratis Schoolmaaltijden en horeca worden gefactureerd op basis van verbruik tegen een jaarlijks overeengekomen tarief in lijn met overheidsfinanciering, met bijbehorende verkoop en kosten in de prijsmodellen. De succesvolle Leverancier zal naar verwachting de inkoop van verse producten op lokale basis maximaliseren, evenals ondersteuning bieden bij het onderwijzen van leerlingen in gezonde voeding en waar voedsel vandaan komt. Hoewel de Trust waarde voor geld prioriteert als een belangrijk doel van het competitieve aanbestedingsproces, is het bestuursorgaan niet verplicht de laagste prijs te accepteren. De omzetwaarde van het huidige contract is £1 miljoen per jaar. De succesvolle Leverancier zal cateringdiensten moeten leveren voor negen scholen; • Notre Dame High School, Surrey Street, Norwich, NR1 3PB • St Mary’s RC Primary School, Kirkley Cliff Road, Lowestoft, NR33 0DG • St Benet’s Catholic Primary, Ringsfield Road, Beccles, NR34 9PQ • St Edmund’s Catholic Primary School, St Marys Street, Bungay, NR32 1AY • St Augustine’s Catholic Primary School, 19 West End, Costessey, Norwich, NR8 5AG • St Mary & St Peter Catholic Primary School, East Anglian Way, Gorleston, NR31 6QY • Sacred Heart RC Primary School, Tollgate, Bretton, Peterborough, PE3 9XD • St Martha’s Catholic Primary School, Field Lane, Kings Lynn, Norfolk, PE30 4AY • St Francis of Assisi Catholic Primary, Jessop Road, Norwich, Norfolk, NR2 3QB
De Trust verwacht dat de succesvolle Leverancier de voortdurende ontwikkeling van catering mogelijk maakt door middel van een innovatieve, gezonde voedseldienst, met verse, seizoensgebonden, lokaal geproduceerde ingrediënten die ter plaatse worden bereid. Zie PSQ Document voor meer informatie. Voor meer informatie over deze mogelijkheid, bezoek de e-sourcing portal op: https://litmustms.co.uk/tenders/UK-UK-Norwich:-School-catering-services./85P8RY7TK8 Om op deze mogelijkheid te reageren, klik hier: https://litmustms.co.uk/respond/85P8RY7TK8