Buurtcafé in The Unity Centre

Northstowe Town Council is op zoek naar een geschikte, ervaren commerciële café-exploitant om de cafévoorziening te exploiteren in The Unity Centre, Northstowe, Cambridge. The Unity Centre is een nieuwe en drukke gemeenschapsfaciliteit, beheerd door Northstowe Town Council. Het café is bedoeld als een belangrijk onderdeel van het bredere gemeenschapsaanbod van het Centrum, en biedt hoogwaardige voeding, dranken en versnaperingen aan centrumgebruikers, lokale bewoners, gemeenschapsgroepen, bezoekers en gebruikers van nabijgelegen faciliteiten. De mogelijkheid omvat het gebruik van de aangewezen caféruimte, aangrenzende keuken en buiten zitgedeelte. De interne caféruimte is ongeveer 92 m², met een verwachte capaciteit van ongeveer 40 zitplaatsen, en de keukenruimte is ongeveer 16 m². De exploitant wordt geacht de keuken en de service-/toonbankruimte op eigen kosten in te richten en een duurzame, inclusieve en commercieel levensvatbare caféservice te bieden. De Raad zoekt een exploitant die een vriendelijke, efficiënte en flexibele service kan bieden, inclusief gezonde opties, een goede prijs-kwaliteitverhouding, passende voorzieningen voor dieet-, religieuze en levensstijlvereisten, en het vermogen om evenementen en gemeenschapsactiviteiten in The Unity Centre te ondersteunen. De Raad is met name geïnteresseerd in voorstellen die gemeenschapsvoordelen, ecologische duurzaamheid, verminderd afval, geen wegwerpplastic en positieve betrokkenheid bij de groeiende gemeenschap van Northstowe aantonen. Aanbesteders dienen een businessplan, cateringaanbod, voorgestelde openingstijden, financieel voorstel en ondersteunende bedrijfsinformatie in te dienen. De Raad is flexibel wat betreft het voorgestelde financiële model en zal huur, vergoeding, winstdeling of andere commercieel passende regelingen overwegen. Het voorgestelde contract/huurovereenkomst zal een minimale initiële looptijd van 10 jaar hebben, met de optie om jaarlijks met nog eens 2 jaar te worden verlengd na de initiële looptijd. Wederzijdse beëindigingsclausules zullen worden opgenomen in jaar 3 en 6. De gunning is afhankelijk van een contract en overeenstemming over passende huurvoorwaarden. De aanbesteding zal worden geëvalueerd op basis van: Kwaliteit en Bedrijfseconomische Levensvatbaarheid - 50% Financieel Aanbod - 25% Gemeenschapsvoordeel - 25% Deze aanbesteding is gereserveerd onder Cabinet Office Procurement Policy Note 11/20 en staat alleen open voor leveranciers wiens bedrijven gevestigd zijn in Cambridgeshire / het relevante lokale geografische gebied gespecificeerd in de aanbestedingsdocumentatie.