Maistas ir gėrimai Konkursai

Apie maisto ir gėrimų viešuosius pirkimus Europoje

Maisto ir gėrimų viešieji pirkimai yra svarbi ir pasikartojanti viešųjų išlaidų kategorija, kuri tiesiogiai veikia milijonus piliečių, aptarnaujamų institucinio maitinimo visoje Europoje. Pagal CPV skirsnį 15, į šią kategoriją įeina šviežias ir perdirbtas maistas, pieno produktai, mėsa ir paukštiena, duona ir kepiniai, gėrimai, konservuoti ir šaldyti maisto produktai, dietiniai ir specialių poreikių maisto produktai bei maitinimo reikmenys viešosioms institucijoms.

Mokyklos, ligoninės, kariniai įrenginiai, pataisos namai, vyriausybės valgyklos ir socialinės globos namai yra pagrindiniai viešai įsigyjamo maisto vartotojai. ES strategija „nuo ūkio iki stalo“ skatina viešųjų maisto produktų viešųjų pirkimų transformaciją, vis labiau reikalaujant ekologiškų produktų, vietinių ingredientų, sumažinto maisto atliekų kiekio ir tvarios pakuotės. Baltijos šalys aktyviai skatina savo nacionalinę maisto pramonę per viešųjų pirkimų preferencijas regioniniams ir sezoniniams produktams.

Maisto tiekėjai turi laikytis ES maisto saugos reglamentų, RVASVT reikalavimų, atsekamumo standartų ir alergenų ženklinimo reikalavimų. Viešųjų pirkimų vertinimuose vis dažniau atsižvelgiama į maisto kokybę, maisto gamybos poveikį aplinkai, tiekimo grandinės tvarumą ir įsipareigojimus mažinti maisto atliekas.