Hospitality Udbud

Om indkøb af hospitality

Indkøb af hospitality-ydelser omfatter indkvartering, catering og event-tjenester, der købes af offentlige organisationer globalt. Under CPV-division 55 omfatter denne kategori hotelindkvartering til officielle rejser og arrangementer, konference- og eventlokaler, institutionel catering og måltidslevering, kantinedrift for offentlige bygninger, salgsautomattjenester og catering til skoler, hospitaler og socialplejefaciliteter.

Offentlige afdelinger, institutioner, militære etablissementer, uddannelsesinstitutioner og sundhedsfaciliteter er betydelige indkøbere af hospitality-ydelser. Afholdelse af konferencer og arrangementer for internationale topmøder, træningsprogrammer og interessentkonsultationer genererer betydelig indkøbsaktivitet. Kontrakter for institutionel catering til daglige måltider i skoler, hospitaler og offentlige bygninger udgør tilbagevendende indkøbsmuligheder af høj værdi.

Leverandører af hospitality-ydelser bør demonstrere certificering for fødevaresikkerhed, overholdelse af ernæringsstandarder for institutionel catering, tilgængelighed for gæster med handicap og bæredygtig praksis, herunder reduktion af madspild og lokal indkøb. SMV'er med en stærk regional tilstedeværelse konkurrerer ofte effektivt om kommunale catering- og lokale eventkontrakter.